Le 1er decembre reste une date importante pour les agriculteurs et le monde rural. Cela pour plusieurs raisons c'est la fin des travaux ,les semis d'hiver sont en partie réalisés ou en passe de l'être..la majorité des bovins sont rentrés des pâturages et se préparent à passer l'hiver dans les étables. et bien au chaud. Cette date est aussi la saint Eloi ce dernier a été évêque de Tournai quand cette ville était rattachée à la France ,mais aussi c'est la saint Patron des métiers de l'artisanat et de l'agriculture ..une tradition trés ancienne. Il est vrai que dans cette région du Nord Pas de Calais ,l'Église catholique à travers la jeunesse agricole chrétienne (JAC)a joué un rôle important dans l'évolution positive du monde paysan. La croyance du temps passé était lié à la protection des biens et des récoltes certes mais ce mouvement de jeunes a permis la mise en place de structures syndicale économique et de protection sociale. Si la fête n'a plus la ferveur des années passées ,elle reste un moment de recueillement par la messe le jour du premier décembre , puis le verre de l'amitié ,mais aussi le banquet traditionnel. cela reste un moment de de convivialité .la solidarité reste un mot fort dans cette profession qui connaît aujourd'hui des problèmes de survie importante mais exprimons l'espoir qu'une action collective permettra de faire comprendre à la collectivité ,la nécessité de maintenir une agriculture prospère qui permet de nourrir les Français et d'entretenir les paysages auquels nous sommes attachés
